Salada do Inca

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• Ingredientes
• 250 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 colher de catchup
• ½ tomate sem pele
• Pimenta branca a gosto
• ½ lata de azeitonas pretas sem semente
• 350g de camarão
• Alho em pó a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 xícara de milho (tipo mote)

Modo de preparo

Tempere o camarão com o alho e pimenta. Cozinhe o milho tipo mote, sem sal (aproximadamente 30 minutos). Em uma frigideira, dore o camarão, molho de soja e frite. Adicione o tomate, extrato e catchup e adicione o creme de leite, azeitonas, milho e mexa até o molho engrossar um pouco.

Pode ser servida quente ou fria.