Salada Caprese

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• Ingredientes
• 4 tomates italianos
• 4 bolas de mussarela de búfala
• 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
• 4 c.s. de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino, à gosto

Modo de preparo

1- Higienizar os tomates, em seguida cortar em rodelas da mesma espessura. Reservar.

2- Cortar as mussarelas em rodelas da mesma espessura que os tomates. Reservar.

3- Higienizar o manjericão, separar as folhas. Reservar.

4- Na hora de servir, montar a salada começando pela rodela de tomate, temperar com sal e pimenta, colocar algumas folhas de manjericão e uma rodela de mussarela e temperar com sal e pimenta do reino. Repetir nessa ordem, até terminar.

5- Finalizar com azeite extra virgem e decorar com folhas de manjericão.