Espaguete à Pizzaiola

400 gramas de espaguete
2 (sopa) de manteiga
1 (chá) de orégano
5 tomates cortados em rodelas
400 gramas de mussarela
sal a gosto


Cozinhar o espaguete em bastante água e sal. Escorrer. Levar ao fogo, em uma panela grande, a manteiga e os tomates, salpicar com sal e deixar os tomates amolecerem sem desmanchar. Acrescentar o macarrão, misturar bem. Retirar do fogo, juntar o orégano e a mussarela em cubos. Misturar, colocar em um prato refratário e levar ao forno quente por 5 minutos, para a mussarela derreter.